莫吉托是初恋的味道、夏天的感觉,听说明星大咖都是它的忠实fans,也是性感女神玛丽.莲梦露的最爱,知名美国作家海明威最喜爱的鸡尾酒。
传说每一位调酒师,都有自己调制的mojito秘籍,希望你可以调出属于你自己的莫吉托。

莫吉托(Mojito)是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。传统上,莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒:淡朗姆酒、糖(传统上是用甘蔗汁)、莱姆(青柠)汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆(青柠)与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补,同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。
今天制作的蔓越莓莫吉托是无酒精版的,如果你喜欢加酒精的可以根据自己的口味添加朗姆酒,更加美味!

【蔓越莓莫吉托】

食材:冻鲜蔓越莓果100克、蔓越莓果汁200毫升、香草味苏打水250毫升、柠檬汁10毫升、青柠檬2片、薄荷叶3朵、蔓越莓果酱3勺、冰块适量;

工具:冰格1个、果汁杯1个;

蔓越莓莫吉托的做法:

1.

准备好食材:冻鲜蔓越莓果100克、蔓越莓果汁200毫升、香草味苏打水250毫升、柠檬汁10毫升、青柠檬2片、薄荷叶3朵、蔓越莓果酱3勺、冰块适量;

2.

将冻鲜蔓越莓果放入冰格中;

3.

倒入约200毫升的蔓越莓果汁在冰格中;

4.

将冰格放在冰箱中冷冻成蔓越莓冰球;

5.

先放几勺蔓越莓果酱铺满杯子底部;

6.

然后加入适量蔓越莓冰球;

7.

再放入适量的冰块在杯中;

8.

挤入约10毫升的柠檬汁在杯中;

9.

放入2片青柠檬在杯中;


10.

沿着杯沿缓慢地倒入香草味含气苏打水;


11.

薄荷用手掌揉出香味,放入杯中,或者直接放到杯子里面用勺子捣碎。

12.

最后再用蔓越莓果装饰一下 就可以饮用啦!简直太适合夏天了!

烹饪技巧

我用的是甜味香草苏打水,如果是无糖苏打水,或者喜欢口感甜一点的,可以加一勺枫糖浆。