伏特加威士忌是世界上最受欢迎的两种酒精饮料。虽然它们都是烈酒,但它们却截然不同。让我们探讨一下伏特加和威士忌之间的异同,以便您可以就哪一种适合您做出明智的决定。




【伏特加】


伏特加的原料可以是谷物(小麦、玉米或黑麦等)、土豆,经过发酵后蒸馏而成。蒸馏过程去除酒液中大部分的物质,经过活性炭过滤,最终产品大多数为透明、干净、清爽的味道。伏特加通常以 40% 酒精度进行装瓶,但酒精度范围可以为 37.5-50%(世界上酒精度最高的伏特加为96度)。




【威士忌】


威士忌也是一种蒸馏烈酒,但原料是谷物,例如大麦、黑麦、小麦和玉米。蒸馏后的酒液还会经过橡木桶的陈年,赋予威士忌独特的风味。威士忌通常以 40-46% 的酒精度装瓶;有的桶强威士忌在装瓶前不进行稀释,酒精度通常60度左右。




就风味而言,伏特加以中性著称,而威士忌的口味则根据所用谷物的类型、陈酿橡木桶类型和陈酿时间的不同而有很大差异。虽然两者都可以纯饮、调制鸡尾酒,但伏特加其较为中性的特征受到更多调酒师的喜爱。


那么,到底如何选择呢?如果您正在寻找口感中性的顺滑烈酒,伏特加是您的最佳选择。如果您想要味道更浓郁、复杂的烈酒,那么威士忌就是您的最佳选择。