仰韶酒产于河南省三门峡市渑‘’读mian‘’池县。渑池县最有名的是1921年在仰韶村发现新石器时代彩陶文化。按考古惯例,将此文化称之为‘’仰韶文化‘。中国仰韶文化距今五六千年。仰韶文化的制陶业比较发达,陶器上常有彩绘的几何图案或动物形花纹,制陶技术最能代表当时的手工业经济发展水平。仰韶酒和仰韶文化二者之间是否有关联,只能说它们同样诞生在同一片土地上。仰韶文化中的彩陶器是否曾经是装酒的酒器,这已经无法考证了。但今天的仰韶酒肯定是在挖掘和发扬彩陶文化。

仰韶文化彩陶

春秋战国时期,著名的秦赵‘渑池会盟’就发生在渑池这片神奇的土地上,‘’史记‘’中记载,秦昭王,赵惠文王会于渑,席间捧酿澧‘’读li‘’泉佳酿,秦王饮酒至酣。解放前,大多数酿酒作坊都以单一式,零散型,小规模的手工作坊生产为主。真正使古澧泉春酒迎来明媚春天的是新中国建立后,1975年,当地政府在渑池县仰韶文化遗址南侧,原酿酒作坊的基础上,建立当地第一家国营酒厂——仰韶酒厂。现在的仰韶酒酒是对古澧泉春的继承和发扬。