天热买啤酒,别不看就放购物车,一定看清这3点,才能喝到好啤酒。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。

炎热的夏天来了,这几天家里空调冷风都打开了,简直太热了,全身湿漉漉的一层汗。这时候要是弄几个小菜,喝瓶冰镇啤酒,那是多么惬意的事情啊!夏天,啤酒清凉解渴,大多数人都会喝一点。但我要问大家,喝什么样的啤酒,怎么买啤酒?很多人不懂,连资深的酒友可能都说不上来。今天琦哥来分享一下,买啤酒还真需要仔细挑选,不看就放购物车里,一定看清这3点,才能喝到好啤酒。


先说说什么是啤酒?啤酒主要原料用麦芽、啤酒花、水、酵母发酵而成,其中的氨基酸等容易被人体消化,产生热能,1升啤酒产生的热量等同于4两面包的热量,所以又被称为液体面包。



知道了啤酒的概念,那么大家在超市购买啤酒的时候,看到酒瓶标签上原料表上,还有很多其它原料,比如大米、玉米、糖浆、啤酒花制品等,可以负责任的告诉你,无论多大的品牌,这些只能被称作“啤水”,也就是大家常说的工业啤酒,不是真正意义上的啤酒。

啤酒麦芽与啤酒花

别看包装精美,价格昂贵,但原料表不符合要求。喝这样的啤酒,基本上没有泡沫,有的话很快消散,没有酒香发酵的味道。不了解啤酒的朋友,看完本文可以去品尝一下,买错啤酒,不仅口感、营养不好,而且还浪费钱。

下面给大家分享3点,不符合这3点的啤酒,就不要买了!

一、看原料表中4种原料

酒瓶标签的原料与辅料表中,需要有这几种原料:麦芽(大麦芽、小麦芽)、啤酒花、酵母、水。不需要有的是糖浆、大米、玉米等原料,这些是厂家为了节省成本添加的替代品,啤酒没有浓郁的麦芽香味,请谨慎购买。


麦芽可以是大麦芽与小麦芽。

啤酒花很重要,啤酒花是一种专用于啤酒发酵的植物,价格不菲。很多酒企业为了降低成本,用了啤酒花制品替代,记住啤酒花制品不等同于啤酒花,看到制品或者替代品的字样不要购买。

酵母常用的双面酵母,看到这两个字样是没问题的。

二、麦汁浓度≥11°P


麦子浓度就是麦芽度,是啤酒质量好坏的重要标准之一。麦芽度越高的啤酒,口感越好。麦芽度11°P是个基础的标准哦,大家记住低于这个标准,最好不要购买。

三、酒精度≥4%vol

酒精度要满足≥4%vol,这样的啤酒口感会更加醇厚,在这个度数以下的啤酒,口感寡淡无味。


除了这3点,啤酒标签上需要符合国家执行标准GB/T4927,这是最基本的。

以上就是琦哥分享的挑选啤酒的干货文章,相信能有很多朋友受益。不懂如何挑选啤酒的朋友,按照上面3点购买吧,保证你能喝到好啤酒。#六月吃什么#

天热买啤酒,别不看就放购物车,一定看清这3点,才能喝到好啤酒。大家好,我是琦哥说美食,每天分享美食菜谱与烹调技巧,精挑细选价廉质优的食材,节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞、评论、转发和收藏,对我来说是创作的动力噢。