韩国的酒文化历史渊久,早在朝鲜三国时期,韩半岛就已经开始酿酒。那么,现在韩国有哪些名酒?MAIGOO网编整理了一份韩国十大名酒名单,包括了真露烧酒、初饮初乐、CASS凯狮、马格利酒、宝海覆盆子酒、梨姜酒、安东烧酒、庆州校洞法酒、文杯酒、甘红露。一起来看看韩国最有名的酒及相关内容吧。

1、真露烧酒


真露是韩国最著名的酒,也是韩国最具影响的烧酒之一,在很多韩剧中有出现。据了解,真露烧酒由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒,酒精度数一般在18~22度之间,入口清新爽口,刺激性较小,很适合作为烤肉,海鲜生食的配饮。此外,真露烧酒酒体透明纯净,口味有李子果味、葡萄果味、柚子果味等几种口味,每一款的口感都十分清甜,可以用来单独饮用,也可以用来兑果汁、椰汁、啤酒等。

2、初饮初乐

韩国有什么酒有名?买 购网小编推荐果味配制酒之初饮初乐,是一款有着浓郁烧酒口味和润喉爽口的产品,全世界最早使用富含矿物质的碱性水做原料的烧酒。严选纯净的水源、糙米、白薯等为酿造原料,用了传统酿酒技术酿造而成。据了解,初饮初乐有6种口味,桃子味、草莓味、苹果味、柚子味、葡萄味、蓝莓味,果味比较浓,特别适合女孩子喝,度数不高。此外,初饮初乐外包装是经典的绿色瓶型,看起来清新自然,开瓶后小酌一口,清清爽爽的,特别好喝,很适合搭配牛排、海鲜等一起饮用哦。

3、CASS凯狮

韩国人喝什么酒?凯狮啤酒,英文名为:CASS,曾获得韩国消费者喜欢第一品牌。CASS啤酒的原材料为:加拿大海琳顿优质麦芽和欧洲产阿诺玛酵母/J100 ,这两种原料在世界都是相当出名的,其海琳顿优质麦芽口感味道极佳,阿诺玛酵母使啤酒更加醇正。据了解,很多韩国人喜欢喝啤酒,在吃大酱汤、豆腐锅、辣炒鸡排、海鲜料理等韩式料理,都会配上一杯啤酒,特别是吃炸鸡,和啤酒绝配哦。此外,Hite海特也是韩国非常有名的啤酒品牌,Cass和Hite在各种餐厅或居酒屋最常见。

4、马格利酒

马格利酒是韩国特产酒,酒的颜色是浑浊的,所以又被称为浊酒,常用作农忙时农民解渴的饮料,又被称作农酒。M aigoo小编了解到,马格利酒是将大米、小麦等谷物蒸干后加曲子兑水混合发酵而成,颜色呈白浊色,是一种酒精含量仅有6-7度的低度酒。一般情况下,在韩国用大米为原料酿造的酒叫做“马格利酒”酒,不经过过滤直接饮用的叫“咚咚酒”,这两种酒都非常有人气。需要注意的是,用谷物酿造的的马格利酒,几杯下去就会感觉肚子饱了。此外,马格利酒的保存时间非常短,仅有10-30天左右,所以在买的时候一定要确认一下有没有过期。

5、宝海覆盆子酒

韩国的名酒有哪些?MA IGOO小编推荐宝海覆盆子酒,是韩国国宴用酒,在韩国可以当做国礼赠送给别国政要。宝海覆盆子酒精选韩国特产覆盆子,采用传统葡萄酒发酵工艺精制而成非粮食型低度酒,观之色艳如火,其色、香、味俱全。宝海覆盆子酒一打开盖闻起来就是浓郁的覆盆子果香味,入口之后先是酸酸的,而后果香在嘴里爆发出来,回甘是淡淡的果甜味儿,酸甜和酒的香气,实现了味觉上的平衡,既适合就餐的时候直接喝,当然也可以拿它做成果味特调,是果酒之精品。

6、梨姜酒

韩国有哪些名酒?梨姜酒,使用老酒糟酿制为特色的韩国药酒,起源于朝鲜时代中期的全罗道和黄海道,是韩国传统名酒之一。买 购网编辑了解到,梨姜酒采用传统烧酒,用古传秘方,以梨、生姜、中草药为材料精炼而成,酿造过程中加入姜黄、桂皮等材料泡制,可以得到多种味道的酒,可以按照比例轻松混合得到想要的口味。正宗的梨姜酒具有爽口的清凉风味和甘美而浓郁的芳香,有明目、健身、安神之功效。

7、安东烧酒


安东烧酒是产自韩国安东地区的一种韩国烧酒,采用传统蒸馏稻谷工艺酿制,度数为45度,比韩国其它地区的烧酒度数都高。据了解,安东烧酒的主要原料是上等大米和安东北部木城山山脚纯净水,采用独特的原料和方法酿制,由安东名门世家代代相传,是韩国的代表性传统酒,香味浓烈,入口微酸,入喉回甘。其中大米是安东烧酒的主要原料,与其他谷物相比口感更加清淡,即使经过蒸馏,也会散发出淡淡的香气和味道。1987年,安东烧酒被指定为庆尚北道的韩国无形文化遗产。

8、庆州校洞法酒

韩国名酒之庆州校洞法酒,是聚集在庆州校洞生活的崔氏家族历经300年代代流传下来的名酒,用糯米和麦制作酒曲,并以院里的泉水来酿制,被指定为韩国重要文化财产。据Ma_igoo小编了解,庆州校洞法酒是一种用糯米酿造的清酒,酒精度数为17度左右,色泽呈米黄色,清亮而透明。秉承了米酒的特性,喝入口中后有一股特有的甜香直冲舌根。因为庆州校洞法酒需要经过2次发酵酿制,所以制造过程大约需要100天,普通出售的酒是酿制1年以上的。

9、文杯酒

韩国有哪些名酒?文杯酒,采用小麦做的酒曲和谷子、高粱等的粮食,还加入了麦麸,使得酿造出来的酒口感非常清爽,清香怡人,有Mun-bae(梨子的一种)香味儿的传统酒。据了解,文杯酒的蒸馏过程属于不加热的低温蒸馏,这样做出来的酒有一个特殊的香味,而且香气四溢。一般情况下刚经过蒸馏得到的文杯酒,气味比较冲,味道很烈,所以还要经过一年以上的发酵后,酒的口感才会更柔软,散发出花朵的清香。文杯酒除了直接饮用之外,可以冰镇或用水加热,甚至还可以与碳酸饮料混合做成鸡尾酒哦。

10、甘红露

甘红露是韩国平壤的地方名酒,以大米为原料制成的烧酒中加入生姜、甘草、桂皮、龙眼等韩方药材。据了解,甘红露的“甘”是指甜甜的味道,“红”是指颜色发红,而“露”则是指在坛子里像露珠一样凝结而成,是一种色香味俱全的美酒。甘红露虽然加了很多药材,但是因为经过了发酵过程,所以可以搭配的下酒菜种类非常多,常搭配肉类下酒菜,如果喝醉了的话,就用一碗冰爽的冷面驱走醉意。此外,甘红露最佳饮用方法是冷饮或用50-60度的温水加温后饮用。如果加入碳酸饮料等混合后,就可以做出酸甜爽口的鸡尾酒。