年轻人的下班“新宠”,精酿啤酒正当时……

近几年,精酿啤酒这个词汇频繁的出现在我们的生活中,这个由英语Craft Beer翻译而来的词汇在几年的时间里一蹴而就,成为了啤酒界中当之无愧的黑马,成功抓住年轻人的心。相对于白酒的高酒精度,现在的年轻人普遍更爱喝啤酒,微醺,是当代年轻人所能拥有的最简单的快乐。


伴随着消费升级,年轻人对啤酒的需求和消费场景也开始变化。原先那些装在绿色玻璃瓶中的工业啤酒,正逐渐被一支支精致的精酿啤酒替代,各类型的特色精酿酒馆也开始不断涌现。那么年轻人为什么越来越喜爱精酿啤酒呢?


1.精酿啤酒真材实料

精酿啤酒与我们常见的工业啤酒有很大不同,通常只使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,没有任何人工添加剂。相比工业啤酒,精酿啤酒麦芽含量更多,啤酒花添加更多,并且所用的原料都是实打实的优良品,自然品质也就更高。


2.精酿啤酒口感更佳

精酿啤酒无论是从酒体的细腻程度、颜色、口感亦或是风味都是工业啤酒无法比拟的。在酿造的过程中,精酿啤酒尽可能保留了原料的本味,相对于工业啤酒具有口感纯正、麦芽香味更浓、营养价值更高的特点,所以啤酒达人们自然更青睐于精酿啤酒。


3.精酿啤酒口味丰富

精酿啤酒之所以受众群体会越来越广,关键的原因就在于精酿啤酒的口味多到让你想要通过品尝探索其中的答案!据统计,全球有超过100种的精酿啤酒,不同风格的精酿啤酒有着专属于它的口味呈现,使得大多数喜爱啤酒的朋友都可以在精酿的世界里找到自己钟爱的那一款。


精酿啤酒不仅口感上比传统工业啤酒更为醇厚,而且还更多了一重品质感、文化感、创造性和包容性,而这也是精酿啤酒与工业啤酒的最大不同。目前国内精酿市场还处于快速增长期,此时开一家小酒馆,入局精酿啤酒赛道,是实现财富自由的最佳时机。