才发现,生啤、熟啤、纯生、原浆的差别如此大,建议爱喝酒的看看

要说世界上消耗量多的饮品,除了水和茶,啤酒绝对榜上有名。

尤其在气温逐渐升高的时候,经过一天的忙碌,和三五好友,在热闹的烧烤摊,尽情的撸串,畅快的喝酒,简直是人生一大幸事。



可以说,没有啤酒的烧烤是没有灵魂的,伴随着啤酒花的香气,清清爽爽的口感,立刻就赶走了全身的烦躁

喝啤酒简单,面对眼花缭乱的啤酒选择哪种却实属不易,不仅仅是瓶装、罐装那么简单,就连种类也有各式各样,有生啤、熟啤、纯生、原浆等,不免让人困惑,究竟有啥差异?

1.生啤—“味道更鲜”

生啤最大的特点在于“”,味道上保留了最原始的口感,生活中多数人都叫它鲜啤酒。


在酿造过程中,没有经过高温瞬时杀菌,以及巴杀菌,只是经过了一种冷过滤的方式,如此一来,酒液中就会存留一部分酵母菌,喝起来更加清爽美味。

有得必有失,正因如此,它还有一个缺点,就是保质期短,常温下的锁鲜时间也就1-2天,所以如果你看到有人直接拿塑料袋打啤酒的,多半都是鲜啤酒了。

2.熟啤—“保质期更长”


熟啤相对来说,喝的人会更多,也更好理解,平时咱们经常在商店里买的各种罐装啤酒,都属于熟啤。

和生啤相比,最大的不同就是酿造方式,它经过了一定的高温灭菌处理,虽然没有生啤那那么鲜的口感,但它的保质期长,随时随地,喝起来也比较方便。

但要是对于喝习惯了生啤的酒友来说,熟啤肯定是有点难以下咽了。

3.纯生—“升级版本”

上文说过生啤味鲜、保质期短,熟啤口感差点、保质期长,那有没有取长补短的啤酒呢?


自然也是有的,答案就是“纯生”。纯生啤酒在制作过程中,经过了巴氏高温杀菌,口感更新鲜,而且在无菌环境下酿造,酒液也更为纯正。

同时采用低温无菌膜过滤技术,所以在保证口感下,储存日期也会延长。

4.原浆—“液体面包”

原浆可以说是啤酒中的无添加的“液体面包”,和原浆白酒是一样的道理。

没有添加剂成分勾兑,也不加水、不过滤,也就是生啤酒的原液


它在最大程度上保留了活性物质,而且其中的营养物质自然也是最丰富的,说是啤酒中的高端产品也不为过。

相比而下,从外观上看,它的泡沫尤其丰富,从口感上说,喝过原浆的朋友应该都知道,味道尤其纯正,但后劲略微有点大,所以小白们建议不要轻易尝试。


说到这,相信大家对于以上四种啤酒,已经有了清晰的认识了,具体喝哪一种还是看需求,要是时间充足,自然是口感优先,要想随时携带,保质期肯定是需考虑的。