春节将至,白酒市场迎来旺季,而今年,啤酒市场也颇出风头。近期,各大啤酒品牌相继推出高端产品,青岛啤酒推出售价1399元/瓶的一世传奇,百威啤酒也推出售价1588元/瓶的精酿大师传奇虎年限量版。

没有最贵只有更贵

实际上,2021年华润雪花啤酒就已经推出售价达999元一盒的高端系列啤酒礼盒“醴”,据介绍,“醴”这款啤酒一盒两瓶,每瓶999ml,算下来每瓶价格为499.5元,其原麦浓度为18.8度,酒精度在8%以上,原料包括水、麦芽、有机薏米、兰州百合等,保质期24个月。在包装上,啤酒瓶身采用双耳鲵鱼纹的设计,同时附送礼袋酒具,包括杯垫+开瓶器和两只酒杯。彼时,华润啤酒CEO侯孝海称,“醴”在啤酒行业没有对标的产品。

然而半年不到的时间里,青岛啤酒和百威啤酒也先后布局高端市场,推出自己的产品。

青岛啤酒的“百年之旅 一世传奇”1.5L一瓶,原麦汁浓度23.9度,酒精度≥10.5%vol,保质期36个月,原料比较简单,只有水、麦芽、啤酒花。百威推出的百威大师传奇虎年限量版的原麦汁浓度为18.0度,酒精度为10.8%vol,保质期12个月,原料有水、麦芽、黑麦、大米、啤酒花、酵母。不过目前,百威的这款高端啤酒在电商平台已下架。

实际上,此前也有不少啤酒尝试走高端化路线。蓝带1844啤酒两瓶786元,据其官方旗舰店显示,该款啤酒月销量8笔。除此之外,英国产图坦卡蒙麦芽啤酒售价也曾高达520元/瓶,击沉俾斯麦啤酒售价更是高达580元/瓶,这几款高端啤酒在国内比较小众,销路并不广。

高端啤酒叫好不叫座

对于高端啤酒,网友的评价也是呈两极状态,“这下我连买醉都买不起了”、“泡沫这么大,能喝吗?”也有网友表示理解:“高端化是消费升级的表现,有它自己的市场。”

记者根据各大电商平台的销售数据,高端酒的销量相比于平价啤酒可谓“惨淡”。青岛啤酒一世传奇在天猫平台的月销量超100瓶,而店铺销量最好的则是24听折扣价119元青岛啤酒经典款。华润推出的“醴”在销量上的表现相对好一点,在天猫平台月销量300+,有消费者在评论里直言“喝的不是酒,是钱”。

值得一提的是,在青岛啤酒一世传奇的评论里,不少消费者都表示买来是为了送礼,“醴”也一样。

华润雪花董事长兼总经理侯孝海曾公开表示,醴”与茅台同桌一点都不违和,推出醴酒的意义并不在于大量销售,一方面主要是希望传播中国啤酒文化,从而打破啤酒是舶来品的认知;另一方面,是希望从文化产品的角度,进入礼赠和高端消费市场,进而打破传统啤酒低端消费场景的天花板。

“现在啤酒行业的产业升级和结构调整趋势明显,啤酒走中高端路线是很正常的,提起酒类大家往往想到的是高端的白酒、红酒,实际上中高端的啤酒也是有市场的,并且这一细分市场的空缺很久了。” 湖南省酒业协会执行秘书长郑应平曾表示。