众所周知,葡萄酒的种类不算多但也不算少,常常让人难以分辨,作为自家生产干红葡萄酒——茅台昂图葡萄酒,小编就有责任带你们一起去着重区别一下干红葡萄酒与其他葡萄酒的区别!


红酒(Red wine)根据维基百科的解释:指采用深色葡萄酿制的葡萄酒。在中国通常我们所说的红酒应该是葡萄酒的统称,并不单单指红葡萄酒,更不是单单指干红。中国人口中的红酒包括红葡萄酒和白葡萄酒,包括一切采用葡萄酿造而成的葡萄酒,之所以称为红酒是因为红葡萄酒在葡萄酒中所占的比例非常大。

葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成。酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。按照不同的颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可进一步分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则可进一步分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。


首先,我们自然先来介绍一下茅台昂图葡萄酒,也就是干红葡萄酒。

所谓干红葡萄酒是用红葡萄品种酿成,酒液偏红色的葡萄酒,酒中的残留糖分含量在4克/升以下的葡萄酒。而茅台昂图葡萄酒作为干红葡萄酒中的新起之秀,精选挑选了智利酿酒葡萄品种之最好赤霞珠为主,西拉、美乐为辅,共同酿造了一款味道极佳的好酒。


1、干红葡萄酒和红葡萄酒

红葡萄酒和干红葡萄酒是不适合拿来进行比较的,因为红葡萄酒按照酒中残留糖分的多少,可以分为干红(4克/升以下)、半干红葡萄酒(4-12克/升)、半甜红葡萄酒(12-45克)、甜红葡萄酒(45克/升以上)。所以很明显,干红就是红葡萄酒的一种,两者是被包含与包含的关系,无所谓谁优谁劣。

不过,总的来说,红葡萄酒的保健功效比白葡萄酒、桃红葡萄酒以及起泡酒的要更好一些,因为它包含更多的抗氧化物质如多酚物质等。


2、干红葡萄酒和解百纳

解百纳(Cabernet,也有译作“卡本内”)红葡萄酒是指采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)三种葡萄酿制而成的红葡萄酒,绝大部分都是干型的;

干红葡萄酒是用红葡萄品种酿成,酒液偏红色的葡萄酒,酒中的残留糖分含量在4克/升以下的葡萄酒。由此可见,解百纳红葡萄酒和干红葡萄酒之间的区别主要在于酿酒葡萄的不同,干红葡萄酒可以使用各种各样的红葡萄品种酿成,而解百纳红葡萄酒则只能采用特定的三种红葡萄酿成;如果解百纳红葡萄酒的残留糖分在4克/升以下,那它就属于一种干红葡萄酒。


3、干红葡萄酒和桃红葡萄酒

桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,带皮发酵时间短。桃红葡萄酒也可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。由此可见,干红葡萄酒与桃红葡萄酒一是颜色不同,二是酿造工艺不同,三是残留糖分的含量可能不同。

今天就先说到这里呢,希望对大家有说帮助,大家对于干红葡萄酒有什么更好的理解,欢迎留言讨论。