这是一个用水韵诠释美的地方,这是一个被水滋养千年的古镇,这是一座建在湿地边上的中国名酒厂!宿迁因酒都而名扬四海,苏酒因绵柔而传播五洲。苏酒集团双沟酒业地处苏皖两省三县交汇处的南北地理分界线上,位于宿迁市泗洪县双沟镇,洪泽湖畔,淮河之滨,总占地面积约2.8平方公里。以湿地生态和历史文化为主轴,形成了双沟酒历史、酿酒工艺、现代化包装物流、自然风光四大旅游观光体系,是一个是一个酒文化体验、美酒品鉴售卖、古街商贸休闲、红色文化体验、宗教祈福朝拜等于一体的国内最具有特色的酒文化博览体验园旅游景区 。

双沟酒历史


双沟酒业前身可追溯到明洪武十八年,公元(1385年)明太祖为修建明祖陵,命太子选定在双沟的朱家祠堂内酿造贡酒。甘泉亭、品酒坊、明清窑池群见证了那段光辉岁月和历史沧桑。


1912年,孙中山为赞许双沟大曲在1910年南洋劝业会上荣获国际名酒第一,特欣笔题词“雙溝醴泉”以示嘉奖。


1937年抗日战争爆发,双沟一度被日寇侵占,酒坊成了抗日官兵的食宿点和落脚点,被抗日官兵誉为“抗日饭店”。醉猿州、博物馆见证了那段灿烂荣耀和峥嵘时光。


1955年,在第一届全国酿酒工业会议上,双沟大曲荣获甲等佳酒第一名,成为名副其实的全国第一。走过双沟近60年的奋斗史,共赏双沟1955纪念园,我们感恩酿酒老师傅的精湛技艺,感怀双沟人的奉献精神,延续双沟酿酒工艺的传承。


酿酒工艺,“绵柔”不可复制,其独特的工艺是酿造绵柔的秘法。绵柔工艺,是对白酒传统酿造技术、原料、设备、工艺进行大量革新,借鉴现代名优白酒工艺之精华,形成独特的工艺类型。以水为源、以酒为魂,双沟的绵柔,是天时地利的天赋。

现代化物流包装


现代化的24连跨酿酒车间,用最精密最完美的内部格局裂变,让双沟美酒得到生命的洗礼和气质的升华,充分体现了绵柔品质文化的独特内涵,更体现了最平凡,最伟大、最闪光的独运匠心!一瓶美酒的惊艳亮相需要经历5大工艺流程的包装检验,在20道工序精雕细琢后才能面世。


双沟酒业包装中心3栋现代化的包装厂房,拥有28条自动化生产线,全国一流水平的平面仓库、立体仓库,苏酒集团也是白酒行业首家采用这种非常先进的立库模式进行存储

自然风光


双沟酒业坐拥一湖一河一湿地,是除法国白兰地,苏格兰威士忌等世界湿地产区名酒外,建设在湿地边上的中国名酒厂。75万亩洪泽湖湿地所形成的天然氧吧负氧离子为酿酒生物提供了特殊的灵性,淮河之畔特有的酸性黄粘土,再加上下草湾组地层砂砾的天然过滤优质矿泉水,让双沟酒业倾顶尖资源于一体,集千年造诣于一身。


景区区位良好,交通便捷,宁宿徐高速公路纵贯南北,新阳高速、水路畅通,经洪泽湖可通江达海。距南京机场1.5小时,至徐州观音机场不到2小时,拥周及之力,得车马之鞭。


双沟酒文化旅游景区是国家工业旅游示范点,全国精神文明建设先进单位,江苏省重点文物保护单位,2014年,1955广场、乐梦轩等大批旅游项目、旅游配套设施陆续开工建设。2016年,苏酒集团正式提出文旅洪泽战略, 2017年3月,双沟酒文化旅游景区创建国家4A级旅游景区创建工作正式启动。创建是对双沟酒文化旅游景区品质的大提升。创建是对苏酒集团双沟酒业人文精神的大检阅。