为了从一众啤酒厂中脱颖而出,数十年来,不少酒厂都耗尽心思,用尽各种手段努力发展。就像我们广州这边,曾有一席之地的珠江啤酒,虽然一直努力创新产品,但它的市场如今也快被雪花、百威这些啤酒所瓜分。




而在西北的甘肃一地,也有一款号称“西北啤酒王”的黄河啤酒,是不少当地老一辈酒友都爱喝的啤酒,很多游客也很爱在黄河边畅饮它。不过由于种种原因,如今已经没多少人爱喝了。



黄河啤酒曾经在上世纪能够火起来,靠的是品质和资源。先说下品质,它的产地在兰州,口味比较独特,先苦涩后鲜甜,酒精度也比较低,就算是喝酒小白也能轻松拿下,这样就能够逐渐扩大目标人群。至于资源方面,黄河啤酒所在的公司善于经营,靠炒股就得到了不少资金,这也为黄河啤酒后续的发展提供了经济基础。



不过,随着后期青岛啤酒、燕京啤酒等实力强劲的国产啤酒,以及华润、百威等外资的市场扩张,黄河啤酒在甘肃和青海一地开始失去优势,市场不断缩小,业绩也逐步下滑。


不仅如此,受到进口啤酒的影响,近几年国产啤酒行业的年产量就进入下滑通道。比如在2019年,国内规模以上的啤酒企业累计产量为3765.3万千升,较去年下降1.23%,而当年,兰州黄河遭受到的打击更大。其核心市场,像甘肃的啤酒市场容量,较于去年下降高达20%,青海则是下降了约18%。




正当黄河啤酒走投无路时,隔壁的嘉士伯伸出援手,与其进行合资。后面黄河啤酒发展慢慢好转,包括酿酒、生产、经营等多个方面都逐渐稳定。当然,与嘉士伯合作之后,黄河啤酒的生产工艺也有所变化,口感也不比之前好。




有不少兰州网友表示,黄河啤酒现在变味了,不太好喝,有股类似抹布的味道。只能说三十年河东,三十年河西,如今它虽然被嘉士伯收购了,但是也只是一块拼图而已,要恢复成以前的规模,估计是不太可能了。

以上就是本次老黄和大家分享的黄河啤酒发展故事,你们喝过黄河啤酒吗?是否觉得它未来可以崛起呢?欢迎在评论区留言,老黄陪你嗦~