全国各地的白酒产业作为当下热门行业,竞争日益激烈!随着消费者对白酒需求量的上升、品牌集中度的提高,想要让消费者满意,白酒之间的竞争门槛必将进一步提升。杏花村汾酒因酿造历史悠久,被称为"东方最早的酒";因酿酒技艺精湛,被称为"白酒酿造技艺的教科书";因地理位置的不可複製性,千百年来一直流传"离开山西杏花村,酿不出纯正清香汾酒"的说法。


白酒泰斗秦含章曾说过:"白酒属于生物工程,是高科技"。基于"中国白酒是世界上獨有的采用生态发酵工艺的酒种"的特点。中国白酒尤其是清香型白酒,对土壤环境、酿造环境的要求非常苛刻。

杏花村当地的空气、土壤和水源非常适合微生物生存,形成了独特的"汾酒微生物体系",在山西61种"土壤背景值"中,杏花村的铜、镉、镍、锰、氟等均高于全国平均值,土层较厚,质地粘重,表层有机质含量高。这种土质为杏花村酒地缸发酵,提供了非常适宜的温度、湿度和微生物环境。

汾酒的最大工艺特点是不同于其他任何酒种的"隔离式地缸发酵",完全隔离有害菌种和杂质,其口感品质讲究"清、净、纯、正",具有一股天然的淡淡的花果香味。

科学家研究发现,这种"得造花香"的清香味,只有黄土高原的土层里,存在几百万年的植物孢粉和种子孢粉,经过雨水的冲刷后才会散发出来。地球上其他任何一个地方,都没有发现如此正宗的、天然的、神秘的清香之气。

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汾酒人以晋中平原盛产的高粱"一把抓"为原料,以大麦和豌豆制成的"青茬曲"为糖化发酵剂,取古井和深井的优质水为酿造用水,结合高成本的古老发酵法"地缸发酵工艺"和传统的酿造工艺"清蒸二次清",总结出了"工匠汾酒·五要素"——即"持度、执念、精研、本真、传承"。 酿制出了被称为世界上"最干净、最纯正、最卫生,最健康、最接近国际口感"的酒,汾酒凭着这"五最"以健康酒体著称,技压群芳、著称世界,是中国白酒"健康酒体"的源头和高地!

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美好生活一定有美酒相伴,在这个不缺酒,但是缺好酒的时代,汾酒人以匠心的精神为消费者诚心诚意酿好酒,汾酒集团推出了文化品牌——"仁儀"系列汾酒,继承古代御酒血统,延续千年纯正清香,采用已列入世界非物质文化遗产的千年古法酿酒工艺酿制而成,是汾酒的经典之作。

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杏花村汾酒以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世,清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净,以,在口感上用五个字形容清香型白酒,那就是:"清、正、甜、净、长。"相比其他类型的白酒,它酯香匀称,干净利落。清字当头,净字到底。

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汾酒集团"仁儀"系列酒产品均达到了这个标准,开盖后,一股子气味便扑面而来,香而不腻的清香。不刺喉、不上头、不口干,在消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

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汾酒集团仁儀品牌全国运营中心-河南仁儀通实业有限公司用厚重的传统文化,实现人文价值;用诚信经营、互惠互利,实现双赢价值。公司本着以质量求生存、以信誉求发展为宗旨,用赤诚的心献给消费者一片爱。