谚语是民众对生活和生产劳动的经验总结,是民众丰富的智慧所形成的,是在民众中广泛流传的固定语句,是流行于民间的简练通俗、言简意赅而富有意义的语言结晶,有关酒的谚语以口语形式互相传送,并在流传中不断修改加工,通俗易记,形象生动,以致经久流传,慢慢地就发展成了较为定型的谚语形式。

葡萄美酒夜光杯

质量好的葡萄酒,其口感舒畅愉悦、各种香味应细腻、柔和,酒体丰满完整、有层次感和结构感,余味绵长;质量差的葡萄酒,或有异味,或异香突出,或酒体单薄没有层次感,或没有后味。

质量好的葡萄酒能陶冶人的情操,丰富人的物质生活和精神生活。饮1杯葡萄美酒定会使人心旷神怡。只有在真正接触了它之后,才能领略它高雅、香甜、浪漫的诱人之处。

质量好的葡萄酒外观应该澄亮透明、有光泽、色泽自然、悦目;质量差的葡萄酒,或混浊无光,或色泽艳丽,有明显的人工色素感。葡萄酒香气应该是葡萄的果香和发酵的酒香,这些香气平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快。

所以说“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?”意思是这举起夜光杯,葡萄美酒多滋味,正当畅饮时,马上的琵琶把人催。将士说:“即使醉卧沙场上,请君切莫笑痴狂,古往今来征战地,有几人回故乡?”