就在2021年,我国白酒行业发布了前十名的营业总额,仅上半年,白酒的收入就高达500.5亿元,而这还不包括啤酒、红酒等其他品类。

就是这样备受人们欢迎的酒精,却在2012年就被世界卫生组织归类为一级致癌物

癌症研究机构表示,近年来有7000例新癌症病例与酒精有关,酒喝的越多,得癌症的几率越大。

酒精对人体真的有害吗?


大家都知道甲醛的危害是非常大的,在新房子进行装修的时候,会想尽办法除掉甲醛

酒精和它一样,同属于一级致癌物。


酒精的危害是很大的,那么为什么酒还会流传至今呢?这要从我们的祖先猴说起了;

在那个物资匮乏的自然界,它们还没有进化现在这么发达;

生存的环境极其恶劣,它们的食物就是果子叶子等自然界的产物;

难以避免的是,猴子们不可能顿顿都有新鲜的果子吃的;


大家也都知道,果子放的时间太长的话,就会发酵,产生一种类似酒精的味道;

令人好奇的是,酒精有毒猴子们经常吃含有酒精的果子却活了下来。

至于为什么能够继续生存,原于那一场基因突变,突变的DNA里产生了可以解酒精的基因,大自然定律;

适者生存,不适者亡,猴子们借以生存了下来,慢慢进化成人。


到了古代,虽然人们已经开始会用食材做饭了,有能力的古人开始不吃烂掉的果子,但是仍然对酒精的气味非常敏感以及迷恋;

于是人们根据果子烂掉会产生酒精的现象,摸索着学会了酿酒

值得一说的是,我国古代的酿酒技术着实是精湛,并流传至今。


在当今社会,家人团聚或者遇到喜事要喝酒,同事聚会要喝酒;

个别人出去happy要喝酒,更有甚者平日里也要小酌两口,还要声称小酌怡情

好像从来没有离开过我们的饭桌,人为什么喝酒呢?为了表达高兴,为了壮胆,为了取暖,为了小酌怡情,为了借酒消愁,为了酒桌礼仪的延续。


每个人喝酒的原因都是不一样的,但是他们真的知道酒精对人体的危害有多大吗?

酒精的主要物质乙醇,由于结构过于简单分子量非常可溶解于水和油脂中,不需要通过消化就可以进入人的血液,遍布全身。


当你喝了酒时,你的身体会出现哪些不适呢?

你的胃部会受到酒精的麻痹,进而导致消化能力下降,会使人的胃感到不适,火辣辣的痛;

长时间饮酒更是会导致消化系统出现问题,消化功能下降

酒后胃痛

你的大脑会因为酒精的进入,产生大量的化学物质多巴胺,多巴胺可以让人产生愉悦感

不止如此,酒精还会抑制刺激性神经递质谷氨酸盐,弱化了谷氨酸系统,降低了大脑的活跃度;

通俗来说,就是会使人脑袋迟钝,思考缓慢。


酒精对身体的进攻,会使人的毛细血管扩张,身体就会接收到一个散热的信号,进而散发热量;

等到热量散尽你就会开始感受到冷,所以千万不要有喝酒可以取暖的误解。

酒精还会抑制抗利尿激素的产生,抗利尿激素的作用就是促进水的吸收,减少排尿,对抗利尿激素起抑制作用;

那么它的效果就是增加排尿量,使身体失去大量的水分

抗利尿激素作用原理

那么,当酒精进入肝脏,肝脏是怎样解酒的呢?是怎样努力挽救我们的身体的呢?

首先,酒精在乙醇脱氢酶的催化下生成乙醛,乙醛在乙醛脱氢酶的催化下转化为乙酸


大家都知道甲醛的危害,这个乙醛也不甘示弱,对人体有巨大的危害;

所幸在乙醛脱氢酶的催化下转化为乙酸,最后分解成水和二氧化碳排出体外;

肝脏解了酒之后,身体上是不会显现出什么不适的,但是对肝脏的影响是永远不会消失的。


如果过量饮酒就会给肝脏带来很大的负担,使得肝功能下降,可能导致肝硬化和肝癌

喝酒还会引起脸色的变化,这是因为什么呢?


有些人喝酒脸色不变,你都看不出来他喝酒了,有些人喝酒却会脸红、脸白呢?

脸色变到什么地步呢?让人一眼就能看出来他喝酒了。

那么,为什么他们喝酒脸色会变呢?酒精对他们的影响有什么不一样呢?

上文曾经提到过乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶,分别是用来分解乙醇和乙醛;

当你身体乙醇脱氢酶缺少时,喝酒脸色就会发白,而当你乙醛脱氢酶缺少时,喝酒脸色就会发红;


如果你喝酒脸色并没有变化,那么说明你身体中这两种酶都没有缺少;

所以喝酒时脸色的变化,正是身体给你发送的求救信号

在此,我想奉劝喝酒脸红的人们,千万不要喝酒了,乙醛脱氢酶缺少,乙醛就不会完全被分解;

乙醛的危害

乙醛对身体的危害真的是超级大的,乙醛会直接导致DNA基因突变,致癌可能性变得更高。

频繁饮酒还会引起各种慢性病,酒精的卡路里是很高的,喝多了还会引起肥胖;

进而可能导致高血糖、高血压以及高血糖等其他慢性病的产生。

酒精带来的疾病

酒精还会增加患癌的风险,肝癌、肠癌、喉癌、口腔癌、食道癌等各种癌症;

正是因为酒精破坏了人们的免疫系统降低了肝脏的排毒功能,致使身体中的致癌物增加,饮酒请适量

喝了酒之后真的不要觉得这些都是小问题,千万不要觉得睡一觉,酒就解了;

其实并不是这样的,相关数据显示,酒精在人体里可能会逗留5天,甚至更久。


喝酒会给人们的身体带来诸多危害,不止头晕眼花、记忆力衰退、生理活动缓慢等诸多病症;

还会对胃、肝脏、肾脏等器官产生影响,增加患癌的可能性,还可能导致慢性病的到来。

酒精不止会给自己的身体带来伤害,它还会影响后代,比如说,一对备孕期的夫妻喝了酒;

过量饮酒影响后代

那么酒精会让他们的精子卵子质量大大的下降,甚至说如果孕期妈妈酗酒,很有可能造成胎儿畸形

不止如此,人体因为酒精所引起的疾病很容易通过表观遗传,遗传给后代。

什么是表观遗传呢?

首先,我们要知道现在的遗传学分为两种,一种叫做经典遗传学,另一种叫做表观遗传学

表观遗传学研究

经典遗传学是指由于基因序列改变而导致性状发生可遗传的改变;

而表观遗传学是指在基因序列没有发生改变的情况下,基因功能发生了可遗传的变化;

最终导致性状发生变化。所以喝酒有害身体健康,这真的不是儿戏

所以如果你经常喝酒,你在给后代讲题时,千万不要觉得他笨了,说不定正是因为你饮酒造成的。


那么,哪些人不能碰酒呢?

注意!注意!注意!生病的人千万不要喝酒,尤其是在吃头孢的人;

有一句话告诉大家,“头孢就酒,说走就走”,这真的不是开玩笑;

“头孢就酒,说走就走”,喝酒之后吃头孢,会发生双硫仑样过敏反应,这时的酒精无法代谢体外;

身体中的乙醛大量堆积,轻者脸部充血、头晕、恶心、呕吐等症状,重则会发生休克,危及生命。


人在身体生病时,身体的器官组织工作本就缓慢,代谢本就比较弱;

你还要让肝脏为你拼命的工作,这样肝脏也会受不住的,而人体的排毒器官一旦被损害,后果不堪设想。

孕妇肝脏以及肾功能缺陷,或者说有肝病肾病的人是不能饮酒的。


是谁还在饮酒呢?如果必须饮酒怎么喝呢?

有些人为了想喝酒而喝酒,现代社会很多年轻人蹦迪喝酒happy,我其实是有一点持中立态度的;

每个人都有每个人的爱好,不能说他们不是好孩子,只是个人觉得不应该把大把的时间放在喝酒玩乐上。


有些人不得不喝酒,少不了见长辈以及领导,参加聚会也是避免不了的,这一席酒是离不开的,那么该怎么喝酒呢?

在喝酒之前尽量吃点东西,千万不能空腹喝酒,最好是喝点酸奶;

但是酸奶和酒也不能一起喝,喝酒时和喝酒后,尽量多喝水,这样更利于肝脏把酒精代谢出体外。


中国营养学会建议成年男子每天饮酒中的酒精不得超过25克,女子不得超过15克,这是什么概念呢?

38度的酒,男子饮酒不得超过65毫升。也就是说一瓶酒精浓度在5度左右的啤酒,最多只能饮酒500毫升。


酒精对我们百害而无一利,建议大家能不喝就不喝,实在是不喝不行,可以少喝

总有人打着少喝一点,没事的,这样的旗号来安慰自己,当人们被劝少喝酒时,小酌怡情也成为了大部分人的答案。

请大家时刻记住,酒精为一级致癌物!