说到法国文化,葡萄酒绝对是一张亮眼的名片。在整个葡萄酒行业中,法国一直占据着举足轻重的地位。一提到葡萄酒,人们想到的一定会是法国。那么大家知道法国葡萄酒等级的划分吗?


据了解,早在数百年前法国人就已将葡萄酒的分级标准以法律的形式规定下来,所有葡萄酒依照严格的规则来命名,波尔多、勃艮第衍生出了自己的规则,酒的等级高下,依靠规则,一目了然,几百年来,从业者无不遵从,依靠这套规则,从而建立起强大的葡萄酒行业。


1、法定产区酒(AOC),其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控;

2、优良地区酒(VDQS),等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间;

3、地区餐酒(VDP),由最好的普通餐酒升级而成;

4、日常餐酒(VDT),用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成。

2009年之前,法国葡萄酒为4个等级:AOC、VDQS、VDP、VDT;

2009年之后,全部改为了:AOP、IGP、VDF这三个等级,所以当你看到AOP时,代表的是之前的AOC;

1、AOC葡萄酒(法定产地葡萄酒)变成AOP葡萄酒(法定地区的标示和保护)。

2、VDP葡萄酒(地区餐酒)变成IGP葡萄酒(地区性的标示和保护)。

3、VDT葡萄酒(餐桌酒)变成VDF葡萄酒(标示地域)。


而今天酒酒来给大家推荐的一款高端红酒,等级位于榜单中的第一名——AOP,它就是13度干红法国品酒师干红AOP级


口感:法国原瓶进口,波尔多产区,选用赤霞珠、美乐品种的葡萄为原料,具有口感细腻,果香浓郁,醇厚丝滑的完美风格。


包装:黑金简洁裸瓶包装,尽显经典大气,一箱6瓶,配有法国原酒进口标识,3字头法国条码,国际范十足。


推荐理由:性价比高,口感柔顺,适合大多数红酒爱好者,送礼自饮皆可。


葡萄酒等级——AOP


据了解,AOP是由原来的AOC演变而来,AOP标识代表酒的高品质保证,代表它的出处和该红酒命名是经过法定产区管理局核准的,并按照规定种植葡萄酒和酿造葡萄酒,只要酒标上有有"Appellation + Origine+ Protegee"三个单词出现,就代表是AOP红酒。


但在日常生活中还是常有人将AOP误认为它来自某个产区,但其实这只是AOP制度里的一个“地理区域” 元素而已,AOP制度包括了:地理区域、法定葡萄品种、成熟度及酒精度、产量控制、葡萄种植技术、酿造技术等一整套控制体系。


总而言之,AOP作为法国最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.P证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.P等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。