我相信,很多钓鱼人都曾亲手制作过酒米窝料,20多年前,我就开始自己制作酒米窝料,刚开始制作酒米的时候,只是简单的用曲酒泡小米,然后会在里面胡乱的加一些白糖,红糖,蜂蜜,麝香米,各种钓鱼小药,后来也开始制作小麦,玉米,在制作和学习的过程中,渐渐地发现了一个问题,选择什么酒,因为当初我学习制作酒米的时候,师傅告诉我泡酒米只能用曲酒,后来发现很多人都是用烈性的白酒,并不是完全都用曲酒。

至于应该用什么酒来泡制酒米?我不想表态,因为这很容易被质疑,大家可以随意,但是有一个问题一直是困惑的,我们用的酒到底是不是纯粮酿制,记得有一次在渔具店买的曲酒,两块五一瓶,现在可能是五块钱一瓶,而这种酒在不密封的情况下,竟然不挥发,几个月后,酒味还是那么浓,这让我产生了怀疑,还有很多钓友,同样也是买的几块钱一斤最便宜的白酒,大家可以想象一下,五谷杂粮卖多少钱一斤?说到这里,有人已经着急了,说一大堆废话,赶紧说出你用什么酒泡制酒米?难不成用茅台泡?

好吧!无论我说出用什么样的酒泡,这时候都会被喷,因为没有谁可以保证自己买到的不是假酒,如果是自己喝,那一定是千挑万选,但是做窝料就无所谓,没有人会顾及到鱼的感受,那么我用什么来泡制酒米?其实我现在已经不用酒来泡制酒米了,我用的是酒曲,自己发酵,下面就为大家简单的介绍我的制作过程,用酒曲发酵非常的简单。

首先我们要购买酒曲,各电商平台均有销售,以及个别的日杂商店也有销售,酒曲的价钱也特别的便宜,一斤酒曲的价格在十多块钱,可以发酵200斤玉米,或其他五谷杂粮,注意要购买甜酒曲,或钓鱼窝料专用酒曲。

下面就以玉米为例,分享我的制作过程,先准备十斤干玉米,用水泡制24小时,然后放入高压锅里煮至20到30分钟,煮至刚开花最佳,然后倒出来放凉至不烫手为止,然后放置25克酒曲进行搅拌,也可以多放一些酒曲,多放发酵的速度更快,搅拌均匀后把玉米装进一个密封的罐里,也可以用塑料袋,那样发酵更快,注意密封的同时,要留出气口,因为发酵的过程中会产生很多气体。

这个发酵的温度最好在25到35度之间,一般30度左右的温度,三天就可以发酵,发酵后的玉米酒香浓郁,发酵好之后,我们可以把它倒出来,放在一个容器里,这个时候可以进行二次添加,比如添加白糖,红糖,蜂蜜,牛B鲫,牛B鲤,麝香,氨基酸,果酸,等等,可根据个人喜好和平时习惯,进行添加,也就是说这款窝料,三四天就可以使用,而且洒味非常浓郁。

我个人的习惯是,钓鲤鱼时,添加牛B鲫,牛B鲤和蜂蜜。钓鲫鱼时,我会另外添加麝香米,炒熟的麸子,豆粉或玉米粉,钓草鱼,鲂鱼时,我会另外添加果酸,玉米香精,在蜂蜜的选择上尽量选择那种特别粘稠的,蜂蜜可以买假的,因为真的蜂蜜很难买到,而且要100多一斤,也有点奢侈。

总结一下这一款窝料的特点,自然发酵,绿色无公害,酒香浓郁且纯正,价格便宜,制作也非常的简单,在垂钓的过程中,这款窝料表现还是很突出的,诱鱼快,留鱼久,具体打窝时,使用的量可以参考老坛玉米,我一般初次打窝用200克,补窝时100克,当然这款窝料也可以多打,土豪可以随意,绝不会像某些工业酒精勾兑出的酒窝,会出现死窝,只要不胡乱添加各种小药,这款窝料绝不会出现死窝,如果只是钓一天,或是几个小时,还是建议少打。

在大家尝试制作的过程中,如果有什么疑问可以随时私信我,在发酵的过程中,尽量保持清洁,不要染上油污,或是冷水,窝料在保存的过程中,偶尔会出现发酸发臭,但并不影响使用,也曾有钓友说过,酸臭之后效果更好,但是我没有试过,如果大家制作成功,使用后的情况,可以随时反馈给我,我们可以相互讨论交流,最后,祝大家成功。